2024年1月12日　グランドOPEN!

小樽市稲穂の静屋通りにオープンした「小樽珈琲香房」さんのご紹介です。

こちらのお店は自家焙煎コーヒー豆の販売もしているカフェとしてオープンしました。オーナーの遠藤　由里子さんは小樽市出身で、東京で働いていましたがUターンで地元に戻りお店をオープンしました。

遠藤さんはもともとカフェめぐりが好きで鎌倉で立ち寄った「鎌倉珈琲香房」のコーヒーに衝撃を受けて店主のおじいさんに弟子入りを申し入れたそうです。

修業の後、免許皆伝をもらい、地元小樽に帰って「小樽珈琲香房」として、自分のお店を開こうと準備していましたが、ちょうどコロナ禍にぶつかり、やっとの思いで今年のオープンとなったそうです。

販売している豆はストレート7種、ブレンド1種のほか、季節によって提供する特別なコーヒー豆も販売しています。焙煎は深煎りがメインで豆特有の青臭さを感じさせないよう通常よりゆっくりと熱を通しているそうです。豆を買って帰るだけでなく、豆のボトルキープもできるので、自分の好きな豆を購入してお店で楽しむこともできます。

カフェスペースでは手づくりのフードメニューも提供しています。小樽では珍しく1日5食限定のモーニングもやっていますので、朝の散歩がてらに美味しいコーヒーを味わいに行くのも良いですね。

※モーニング以外のフード提供は金曜～日曜まで

お店の運営を通して小樽を盛り上げていきたいと語る遠藤さん。地元の方が沢山来ていただけるお店にしていきたいそうです。好みに合ったコーヒー豆をセレクトしてくれますので、コーヒー好きの人にはぜひ足を運んでみてほしいお店です。

オープン半年以内で、本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽に下記問い合わせフォームからご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪　

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