2021年5月1日　グランドOPEN！

小樽駅から徒歩1分、三角市場の近くにオープンした「市場食堂」さんのご紹介です。

こちらのお店は隣のビルにある寿司店「小樽風道」さんの姉妹店としてオープンしました。海鮮丼をメインに寿司や鰻、お刺身などを提供しています。

海鮮丼の種類だけでも30～40種類ほどあり、中でも「特選海鮮丼」は、うにやイクラ、特大ボタンエビなどの豪華なネタのっているので人気があります。

季節の旬の物を仕入れているので、どんぶりのネタは日によって変わっていきます。姉妹店が寿司店ということもあり「シャリ」にこだわっていて、食感が良くなるようにと北海道米を中心に独自のブレンドしたものを使用しています。また、マグロは大間産の本マグロを使用しているので、マグロののった海鮮丼もお客様に人気なんだそうです。

その他にサーモンは、脂のりの良いアラスカ産の「オーガニックサーモン」を使用しているので、一度食べてほしい店主さんおすすめのネタです。

お店の店主さんは16歳の時に小樽に来て市内の寿司店で修業した後、独立。寿司店「小樽風道」を運営して今年で10年目になるそうです。海鮮丼店がひしめく三角市場という激戦区でこだわりの海鮮丼を提供するお店として今回こちらのお店をオープンしました。

今ならネタが8種類から9種類のった「市場食堂のランチ」が通常価格1,480円のところ1,100円で提供しているので、こちらもおすすめです。大間産のマグロがネタに入っていることもあるそうです。ぜひ一度足を運んでみてください。

オープン半年以内で、本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽に下記問い合わせフォームからご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪　

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