2021年12月23日　OPEN!

キッチンカーで営業している「にじゅうまるカフェ」さんのご紹介です。

こちらのお店は、小樽を拠点にこだわりのコーヒーとそれに合うドーナッツを販売するお店として昨年12月に開業しました。自分でお店をやってみたいという思いから、キッチンカーに興味をもち、コロナ禍の中準備を進めてきました。現在はスタッフの方と2名体制でお店を切り盛りしています。札幌出身の二人ですが、もともと小樽が好きでよく旅行などで訪れていたことから小樽に居を構え開業したそうです。

定期的に小樽グリーンホテルさんの駐車場や札幌手稲区の万代さんの駐車場、その他様々な場所に出店しています。出店情報はTwitterなどで随時発信していますのでチェックしてみてください。

店名の由来はドーナツが「にじゅうまる」に見えることから命名。オリジナルキャラクター「にじゅまる君」が登場する動画をYouTubeで配信しています。店頭でも呼びかければ「にじゅまる君」に会えるかも？

特にこだわっているというコーヒーは自家焙煎した後、3日間～1週間ほど熟成したものを使用しています。オリジナルブレンドをメインに販売していますが、ガテマラやキリマンジャロなども単一豆の焙煎コーヒーも日替わりで販売しています。また、「もっそりオレ」はその名の通りデコレーションの生クリームが“もっそり”のってオリジナルキャラクター「もっそり君」が可愛らしく鎮座するインスタ映えのおすすめ商品です。

ドーナツは「Cuteいちご」「大人な抹茶」「すっぱレモン」「王道チョコ」の4種類。生地の配合のバランス、揚げ方など研究を重ねてふわふわ、もちもち食感にたどり着いた逸品。お試しで購入した方がリピートして全種類買っていくなどリピータも増えています。

現在出店先も募集中です。お店や職場、イベントなど幅広く出店していきたいとのことですので、興味のある方はご連絡ください。

オーナーの小林さんより

地元の方や観光の方など、たくさんのの方にお会いして、楽しい思い出作りのお手伝いをしていきたいという思いでお店を始めました。まだ始めたばかりで試行錯誤を繰り返しながら運営していますが、街角で見かけたらお声をかけていただけるだけでも嬉しいです。

オープン半年以内で、本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽に下記問い合わせフォームからご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪　

掲載料は無料です

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