「もったいない！」。
規格外というだけで捨てられてしまう野菜たちを見るたびに、
岡本さんの胸には熱い想いが湧き上がります。

味も品質も他の野菜と変わらない。
ただ、ほんの少しの規格外というだけで、
市場に出ることすらできず、
農家さんの手から離れていってしまう。

その現状を何とかしたい。
消費者のもとに届けたい。
そんな強い信念を持って、
岡本さんは「シンデレラピザ」を立ち上げました。

規格外野菜たちを主役にしたこのピザは、
岡本さんの魔法そのもの。

本来なら廃棄されてしまうはずだった野菜たちが、
美味しいピザの具材として見事に生まれ変わります。
まるで、眠っていた野菜の美味しさを呼び覚ます、魔法のようです。

先日、らしくワークに岡本さんのキッチンカーが来て、
私たちに焼きたてのピザを振る舞ってくださいました。

キッチンから漂う香ばしい匂い、
そして目の前で手際よくピザを作り上げる岡本さんの姿は、
まさに情熱の塊でした。

「美味しい」という参加者の皆さんの笑顔が、
岡本さんの長年の努力が報われた瞬間だったのではないでしょうか。

「焦げてなくて、本当に美味しかった」という言葉には、
素材へのこだわりと、丁寧に作られたピザへの感謝が込められているように感じました。

明日のルピナス祭りでは、
シンデレラピザとらしくワークが力を合わせ、
来場者の皆さんに笑顔を届けたいと思っています。

岡本さんの熱い想いが詰まった、美味しいシンデレラピザを、
ぜひ味わってみてください。
きっと、野菜を見る目が変わるはずです。



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