やっぱりどか雪ですか〜〜‼️笑笑、道も狭くなり皆さん気お付けてください👍 2月も御宴会のご予約が多くなってきました⁉️お電話でのご確認宜しくお願いします 鰊漁の方は少し沈黙が続いてます、まだ始まったばかり…

2025/2/2

今回は100キロの鰊漬けお用意してほとんどが12月に無くなり たくさんの人に買っていただきありがとうございました🙇😄 これから鰊漁も本格的になってきます、合間おみて身欠鰊作り‼️ 又、12月には皆さんに提供出来…

2025/1/26

20日からの鰊漁、今年も豊漁だったらいいですね‼️ 身欠鰊、お刺身、焼き物、と色々美味しい肴です❗️ 今、お店の方は❗️新年会と忙しく、、時間お取って漁のお手伝い😁頑張ります👍 今年も宜しくお願いします🙇

2025/1/19

新年は❗️6日からの営業となります😁 来年は今年以上にいい年にしたいですね👍 店も浜も楽しく頑張っていきます今まで以上宜しくお願いします🤲 小樽の前浜は美味しい肴がありますからね〜〜‼️お疲れ様でした‼️

2024/12/31

宴会料理の一部です♪♪ 渡カニのグラタン🦀、カスベと落葉の炊き合わせ 寒ブリのスモーク❗️生ハム仕立てに❗️ 酢の物に、シャコ、〆鯖、タチと 鍋は寄せ鍋でした。

2024/12/13

シャコ漁も終了して今年も後少しですね お店の方は年内週末は満席となっています❗️ 来年の御予約も少しずつ入ってきて❗️🙏ありがとうございます。

2024/12/10

今年は2樽漬けました👍 小売で1k、1,500円❗️店でのおすすめで、700円、❗️ 材料が昨年より高価しましたので、、、それでもニシンはたっぷり入っております😁 12月の御予約も、結構いただいております、お早めのご連…

2024/12/1

おかげ様で、11月20日で15周年お迎えました〜👍 今は一人で切り盛りしてるため、何かとお客様にはご迷惑をおかけしたます💦 昼は浜で、成田さんの手伝い‼️と 休みは船釣り🎣に最近はあまり行けてませんが、、😭笑 こ…

2024/11/20

今年はキャベツがなかなか無く、値段も上がり大変でしたが 何とか材料確保でき、一回めの仕込みが終わりました👍50キロ💦 鰊は成田漁業部の鰊漁で取れたニシンを浜で身欠に、、、潮風たっぷり❗️自家製の身欠鰊🎊 で…

2024/11/10

今年も後2ヶ月となりましたね❗️少しずつ寒くなり 浜も今年最後の秋シャコ漁が始まりました👍 身の入りはイマイチですがこれから身も入り、メスも子が入って美味しくなります♪♪ お店の方は宴会予約が入って来まし…

2024/11/2