2022年12月15日　グランドOPEN!

花園にオープンした「鮨　葵結（あおい）」さんのご紹介です。

こちらは、小樽の有名寿司店「おたる政寿司」で17年間腕を磨いてきた「山口 　葵一郎（きいちろう）」さんが、「いつか独立して自分のお店を持ちたい」という夢を叶えてオープンしたお店です。

店内は黒を基調としたシックなたたずまいで、カウンター6席の他、4～5名掛けのテーブル席があります。カウンターは席と調理スペースの距離が近く、ライブ感をより強く感じながらお寿司を楽しめそうです。

メニューは寿司店ながらお酒のつまみになるメニューが豊富で、「焼きアナゴ」や「中トロねぎま串焼」といった日本酒好きには気になるメニューが沢山あります。日本酒を飲みながらアテをつまんで最後にお寿司で締める、といった通好みの楽しみ方ができます。日本酒はメニューに載っていない地酒などもあるので、その日のおすすめを聞いてみてください。

お寿司はお好みのほか、おまかせ握り、海鮮丼、おまかせコースなど利用シーンに合わせてチョイスできるラインナップになっています。

平日は深夜2：00まで営業していますので、遅い夕食や飲んだ後の締めにも使えるお店です。ぜひ足を運んでみてください。

店主の山口さんより

地元の方から観光で小樽に遊びに来たかた、老若男女、いろんな方に来ていただきたいです。つまみ系のメニューも多く用意しています。お客様と会話を楽しみながらゆっくりと楽しんでもらえるお店にしていきたいです。ご来店お待ちしております。

オープン半年以内で、本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽に下記問い合わせフォームからご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪　

掲載料は無料です

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