2020年12月7日　OPEN!

都通りにオープンした「麗の中華　Rei Cafe」さんのご紹介です。

こちらのお店は中国人女性シェフの「孫麗」さんが、小樽の方に気軽に本格中華の味を味わっていただきたいと、オープンしたお店です。テイクアウトがメインですが、店内で飲食することもできます。

お店に並ぶ餃子や中華まんなどの点心はすべて皮から餡まですべて麗さんの手作り。使用している食材の小麦粉や豚肉は100％北海道産。季節によって変更もありますが野菜類も北海道産に拘って使用しています。焼き餃子や中華まんなど、なじみの点心から焼冷麺や葱花巻、タンエンといった、日本人には耳慣れないものまで20種類ほどのメニューがあります。

特に焼冷麺は冷麺をプレスして具材を包み鉄板で焼き、食欲そそるスパイシーな香辛料のタレと食するおすすめの一品。中国では北部の屋台料理として親しまれているそうです。

イートインではソフトドリンクバーが300円（税別）で20種類のドリンクが飲み放題。青島ビールも置いています。食事メニューとしてカレーや焼き餃子セットなどもあるので、ランチタイムの利用も良いですね。

アヒルの卵黄入りと餡のみかが選べる月餅や胡麻団子、胡麻餡が入っってつるっとした触感が心地よい「タンエン」、見た目が可愛い「パンダあんまん」などスイーツも充実しています。

都通りにできた本格点心が味わえるお店。テイクアウトは予約もできますので、お持ち帰りでパーティーのオードブルやおうちごはんの一品に加えたり、イートインでランチ利用など、色々利用できるお店です。ぜひ足を運んでみてください。

お店のオーナー「孫麗」さんから

小樽の方に本場中国の味がを味わっていただきたいとお店を作りました。一つ一つ丁寧に作っているので、皆さんのお口に合えばうれしいです。是非一度ご賞味ください。

※現在、オープニングスタッフも募集中です。シフト制で時給は900円～。詳細は直接お店にご確認ください。

オープン半年以内で、本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽に下記問い合わせフォームからご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪　

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