2020年2月28日　グランドオープンOPEN!

梁川商店街にオープンした「丼　あて　酒　えだかん」さんのご紹介です。

こちらのお店は小樽の有名寿司店「伊勢鮨」さんのグループ店としてオープンしました。2月14日からプレオープンとしてランチタイムのみの営業し、2月28日にグランドオープンして夜の営業も開始します。

ランチタイムは海鮮丼をメインにしたラインナップで、オーナーが一度は食べてみて欲しいと語る「龍宮丼　1,500円」は7種類の海鮮とその他の具材がびっしりとのった丼で、季節によってネタが変わります。シャリ大盛り無料のサービスもあります。

夜は店名にある通り全国の銘酒とそれに合う“あて”が楽しめる居酒屋に変身します。

常時16種類ほど置いているというお酒は、酒匠・利き酒師の資格を持つ伊勢鮨の女将さんが厳選して取り揃え、季節によっては希少なものも提供する予定。

お料理は、お酒に合う焼き物、揚げ物、お刺身を中心に商品開発中で、同じグループ店でロマン横丁にある海鮮居酒屋KOI - CHANのメニューをそのままラインナップに加える予定もあるとのこと。

今後は日本酒の会なども開催する計画もあるそうですので、いろんな楽しみ方が出来るお店になりそうです。

小樽の歴史ある商店街の一画にできた新しいお店です。ぜひ一度足を運んでみてください！

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