彩り豊かな生ラム盛り合わせで贅沢ジンギスカン

ジンギスカンえいじん小樽店では、写真のように鮮やかなピンク色の生ラムスライスを円形に並べ、中央にはシャキシャキの豆もやしを山盛りにした盛り合わせをご用意しています。肩ロースやショルダーに加え、骨付きラムチョップや鶏肉などの一品も組み合わせれば、テーブルが一気に華やかに。独自の“えいじん式”鉄鍋で焼き上げることで、肉汁が野菜に染み渡り、「お肉も野菜もどちらも主役」のジンギスカンをお楽しみいただけます。

ウイスキー・日本酒と相性抜群の生ラム

店内には、写真にも写っている山崎・響・白州などのウイスキーや日本酒を各種ご用意。ジューシーな生ラムジンギスカンを頬張りながら、ハイボールや日本酒を合わせてゆっくり味わうのもおすすめです。レモンたっぷりのドリンクで、さっぱりと楽しんでいただくこともできます。

〆は人気の冷麺でさっぱりと

お食事の〆には、写真右上にもある冷麺が好評です。つるっとした喉ごしの麺に、半熟卵やキムチ、きゅうりなどをのせた一杯は、生ラムの脂の旨みを堪能した後をすっきり締めてくれる存在。お腹に余裕があれば、ぜひジンギスカンとセットでお楽しみください。

カウンターから個室まで、シーンに合わせて

店内にはカウンター席のほか、テーブル席や半個室、完全個室などさまざまなタイプのお席をご用意しています。少人数でのサク飲みからグループでのご利用まで、用途に応じてご利用いただけます。小樽で“進化系”の生ラムジンギスカンを楽しみたい方は、ぜひジンギスカンえいじん小樽店へ。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！