【新店特集】小樽・後志の新店情報
小樽にいながらイタリア・サルディーニャ島のワインを味わえる、ワインカフェ&ショップ

余計なものが無くシンプルで落ち着いた雰囲気のワインカフェ
色内エリアにオープンしたTaru Lab(樽ラボ)さんのご紹介です。
こちらはイタリア人と日本人のご夫婦が運営するお店で、オーナーの出身地イタリア・サルディーニャ島の少量生産で丁寧に作られたクラフトワイン、クラフトリキュール、オリーブオイル、食品などを販売し、店内で飲食もできます。

ワインだけでなく、生ハムやチーズ、オリーブなどイタリア産の物を取り揃えています
オーナーご夫妻はオーストラリアを始め海外に長いこと生活拠点を置いていきましたが、小樽に何度か訪れて、札幌にも近く自然や食が豊かなこの地が気に入り2年前に移住、サルディーニャ島の食品やワインの輸入販売を始めました。日本各地のワイン会などのイベントに参加しながら、自宅兼販売所やオンラインでの販売を行ってきましたが、お客様からの要望もあり、飲食スペースを兼ね備えたお店として、色内エリアに新たにお店を構えました。
店内は蔵を利用したワインセラーと飲食スペースに分かれ、とても洗練されていて落ち着いた雰囲気の作りになっています。インターナショナルのソムリエの資格をもつオーナー夫婦が、様々なシチュエーションに合ったワインをチョイスしてくれますので、ワインにあまり詳しくない方でも安心してお買い物出来ますし、店内で試飲しながら、美味しいおつまみを味わうこともできます。

ワインセラーの前でオーナーご夫婦の2ショット
オーナーのマノロさんの出身地サルディーニャ島はイタリアの南に位置し、地中海に囲まれた自然豊かな土地柄で、沢山の小規模生産者が無農薬で質の良いワインやオリーブを生産していますが、日本に入ってくることは少ないと言います。そんな希少なワインやオリーブオイルを直接買い付け輸入していますので、小樽にいながらイタリア・サルディーニャの食文化に触れることができます。
取り扱っているワインは3,000円~6,000円、オリーブオイルは2,000円~の物が中心で、店内で試飲や試食ができます。ワインカフェではチャージ無料でグラスワインやイタリア産の生ハム、チーズなどを提供しています。

お店の外観
お酒のシンボルである「樽」と研究や実験の「Lab」から名付けられたという店名通り、これからはお店を通して色んなイベントやコラボを手掛けていく予定もあるそうです。
色内エリアに新たに誕生したワインのお店。小樽にいながら地中海に浮かぶサルディーニャ島の風を感じることができるかもしれません。皆さんもぜひ一度足を運んでみてください。
| 店名 | Taru Lab(樽ラボ) |
| 住所 | 小樽市色内1-9-6 |
| 連絡先 | 0134-55-5317 |
| 営業時間 |
15:00~21:30 14:00~22:00 日曜 |
| 休日 | 火・水曜 |
小樽市花園3-25-13
[ 眼鏡・補聴器・光学器販売 ]
昭和11年創業の眼鏡店 丁寧なヒアリングから最適な眼鏡を提案
小樽市花園3-25-7
[ 手作り雑貨・輸入食品販売 ]
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小樽市高島3-15-14
[ 米・灯油・プロパンガス販売/配達、燃焼機器販売 ]
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小樽市稲穂3-16-16
[ 印章製作販売・簡易印刷 ]
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小樽市豊川町14-3
[ 米、酒類販売・配達 ]
お米マイスター厳選のおいしいお米と、世界のお酒をお届けします
小樽市稲穂2-12-17
[ 靴の販売・修理 ]
世界中のおしゃれで履きやすい靴を家族で選べるセレクトショップ