小さな入口に和風の暖簾。看板を見たら『食堂』って書いてる！　今日は、ここでランチにします。中に入ると落ち着く店内にママさんの『いらっしゃいませ～、ランチでいいですか？』と優しい声。『本日のランチ』メインは鶏肉のソテー。自家製の醤油糀で味付けしていて、旨味溢れる柔らかさ。サラダ風浅漬や珍しい玉ねぎのぬか漬けも自家製です、カレー味のおからサラダはマヨネーズを極力少なくしてオリーブオイルと鶏むね肉のスープで味付けされていますので美味しいのにカロリー控えめ。お味噌汁は、きのこと野菜たっぷり。銀山米の玄米ご飯は、 もち麦と大麦が入っていてモチモチしていて噛むほどにお米の美味しさがわかります。炊くときにお酢を少しいれているそうですよ。

 ドリンクはセットすると通常の半額になります。

食後の濃いグリーンティーもカテキンパワー満点でスッキリとして美味しいです。

『１日に1回は発酵食品を食べた方がいいわよ。体にいいから』と言うママの摩理子さんは、肌がとってもキレイで、これも発酵食品の力かしら？　と思いました。雑穀いり玄米、野菜、豆、きのこを たっぷり使った創作家庭料理。毎日 食べたいご飯です。

ごちそうさまでした♪