【アジのなめろうのご紹介】🐟

こんにちは、鮨葵結です🌿
本日は、房総半島の漁師料理から
インスパイアされた「アジのなめろう」を
ご紹介いたします！

新鮮なアジを細かく叩き、味噌やネギ、
生姜を合わせた逸品です。
丁寧に混ぜ合わせることで、
アジの旨味が際立ち、
香味野菜の風味が絶妙に絡み合います✨
この「なめろう」という名前は、
「あまりの美味しさになめるように食べ尽くしてしまう」
という意味が由来なんです！

当店では、新鮮なアジの食感と風味を
楽しんでいただけるよう、一つひとつ丁寧に
仕上げています。
日本酒との相性も抜群🍶で、
お酒が進むこと間違いなしの一品です！！


ぜひ、「アジのなめろう」で
旬の美味しさを味わいにいらしてください🌊
皆様のご来店を心よりお待ちしております！