おがくずの入れ替えも、発酵浴を支える大切な仕事です。使い終えたおがくずを袋へ移し、新しいおがくずを浴槽へ補充します。スタッフ同士で声を掛け合い、重さや足元を確かめながら進める作業。役目を終えたおがくずは畑で生かされ、自然の循環へつながっていきます。

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Replacing the sawdust is another essential part of caring for the fermentation bath. Used sawdust is moved into bags, and fresh sawdust is added to the bath. Staff coordinate with one another, checking the weight and their footing as they work. After completing its role here, the used sawdust is put to use in fields, continuing into a natural cycle.

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更换木屑也是维护发酵浴的重要工作。工作人员把使用后的木屑装入袋中，再向浴槽补充新的木屑。作业时彼此配合，并随时确认重量和脚下安全。完成这里的使命后，使用过的木屑还会在田地中得到利用，继续回归自然循环。

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톱밥을 교체하는 일도 발효욕을 지탱하는 중요한 작업입니다. 사용을 마친 톱밥을 자루에 담고 새 톱밥을 욕조에 보충합니다. 직원들은 서로 신호를 주고받으며 무게와 발밑을 확인해 안전하게 작업합니다. 이곳에서 역할을 다한 톱밥은 밭에서 다시 활용되어 자연의 순환으로 이어집니다.