今年も年末のオードブルが完売して❗️色々なお客様に買っていただきありがとう御座いました。

後、刺身の盛り合わせ、鍋のお持ち帰り！があります‼️
仕入れの関係も有りますのでお早めに御予約お待ちしてます♪

紅葉子も熟成完了‼️して味も塩分もひかえめに、いい感じに仕上がりました、
塩は量らず、感でやたので心配でしたが⁉️いがいと、、美味しく仕上がりました。

先週、高島の神田魚業さんから、刺身の盛り合わせと巻き寿司の注文があり
持ち込みの鮑‼️お‼️普段作らない量⁉️さすが漁師‼️‼️ありがとう御座いました。