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職場のストーリーから選べる小樽・後志のオシゴト
（更新）
― ブランドを外へ広げる「アンテナショップ」運営スタッフ募集（正社員） ―
勤務地は小樽駅すぐ近くのGRILL & WINE T’s。
日・月曜休みで、勤務時間は 9:00～18:00の実働8時間のみ。
夜に及ぶ勤務や深夜作業がないため、飲食のなかでも珍しい働き方ができます。
店を率いるのは、世界7か国で経験を積んだ料理人、テリー・ハマダさん。
T’s は、「料理を通じて人がつながる場所」 をテーマに、小樽でじわじわとファンを増やしてきました。
その味と空気を外へ届けるために始めたのが、昨年立ち上げたキッチンカー事業。
イベント出店ではローストビーフサンドやオリジナルドリンクが好評で、認知も上昇中でした。
しかし担当スタッフの退職により、一時的に運営が止まってしまった状況。
車も機材も揃っており、出店の話も残っている。あとは動かす人だけ。
小樽市稲穂2丁目
オーナーシェフ：テリー・ハマダさん
「まずは販売や調理など、できることから一緒にやりましょう。
そこから半年ほどかけて、企画やメニュー開発にも挑戦してもらえたら嬉しいです。
うちのキッチンカーは“まだ途中のプロジェクト”。
一緒に育ててくれる方が来てくれたら心強いですね。」
スタッフ：中田さん
「イベントは大変だけど、お客様との距離が近くて楽しいんです。
外国人の方も多いので、自然と英語にも慣れていきます。
将来お店を持ちたい夢があるので、ここでの経験が全部つながってる実感があります。」
▼まずはここから始めます（入社1～2ヶ月）
テリーさんや先輩スタッフが横につきながら仕事を進めていきます。
▼少し慣れてきたら（入社3～5ヶ月）
▼さらに挑戦したい方へ（入社6ヶ月～）
いきなり責任者ではなく、半年かけて段階的にステップアップしていくイメージです。
※アルバイトスタッフも募集しています（時給1,500円）。詳細はお問い合わせはフォームよりご連絡ください。
小樽やニセコなど、観光と地域をつなぐ現場での実践経験が積めます。
メニュー開発やイベント企画など、“自分のアイデア”を形にできる環境です。
T’sの世界観を伝えるマーケティング思考・発信スキルを実践で学べます。
外国人観光客との会話を通じて、自然に英語力・対応力を磨けます。
小さなチームを動かし、自分の判断で進める経験が経営感覚につながります。
自分の考えを持ち、現場で判断・行動できる方を歓迎します。
小さな現場を任されても、最後までやりきる姿勢を大切にできる方。
仲間と支え合いながら、柔軟に動ける方を求めています。
外国人観光客との交流に興味がある方、語学を活かしたい方。
料理や接客、イベントなど“人と関わる場”を楽しめる方。
いつか自分の店や事業を持ちたい――そんな想いを応援します。
もちろん大丈夫です。最初は店舗での仕込みや接客から始めて、テリーさんやスタッフが一つずつ教えていきます。キッチンカーも少しずつ覚えていけば大丈夫です。
問題ありません。外国のお客様が来ることもありますが、笑顔と気持ちが伝われば大丈夫。スタッフ同士で簡単なフレーズを教え合いながら自然に覚えていけます。
まずは店舗での仕込みや出店準備など、できることからスタート。出店やイベントがある時は現場にも同行して、現場を体験しながらステップアップしていきます。
特別な資格やスキルは必要ありません。普通自動車免許があればOK。あとは「料理が好き」「人と話すのが好き」その気持ちが一番大切です。
ピッタリです。現場の運営・商品開発・イベント出店・販売管理まで一通り関われるので、小さな事業を動かす実践的な経験ができます。
「T’sのキッチンカーは、まだ途中のプロジェクトです。
動かす人がいれば、すぐにでも再開できます。
経験は問いません。 料理が好き、考えるのが好き――その気持ちがあれば大丈夫です。最初は一緒に基礎から進め、段階的に任せていきます。
“どうすればもっと良くなるか”を一緒に考えられる方に来ていただきたいです。
小さな店ですが、アイデア次第で大きく動かせる環境があります。
一緒に面白いことを仕掛けていきましょう。」
あなたの新しい一歩が、T’sのこれからを動かす力になります。
一緒に楽しくチャレンジしていける日を、心から楽しみにしています。
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そんな方にもおすすめです。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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