■生ラムジンギスカン専門店「えいじん」小樽店、7月4日グランドオープン！

7月4日、小樽に待望の“生ラムジンギスカン専門店”がオープンしました。黒を基調にした落ち着いた雰囲気の店内には、札幌すすきの・ニセコなどで人気の仕掛けをそのままに、えいじんならではの「オリジナル鍋」が登場。写真の通り、中央にもやしを山盛りに、その周囲にさまざまな部位の生ラムやホルモンを大胆に並べて焼くスタイルです。※当店独自の“えいじん鍋”は、中心で野菜を蒸し焼きにし、周囲の溝で肉を焼くことで旨みを全体に広げる特別設計です。もやしはシャキッと仕上がり、お肉はジューシーなまま。

■希少部位も楽しめる豊富なメニュー・選べる食べ飲み放題プラン

コースは全4種をラインナップし、部位やボリューム・内容で選べます。肩ロースやショルダーはもちろん、タンやリブなどの希少部位も取りそろえ、食べ比べも可能です。調味料は醤油・味噌ダレに加え、岩塩ベースのオリジナルスパイスもご用意。30種以上の飲み放題プランも1名様からOKです。

また、冷麺やラムタンなど一品料理もご用意し、カウンター席、半個室、完全個室（最大40名まで）と利用シーンも幅広く対応。初めての方にはスタッフが丁寧に焼き方や食べ方もご案内しますので、観光の方も地元の方も、安心してジンギスカンの魅力を味わっていただけます。

■アクセス・店舗情報

店舗は小樽市花園1-10-9 2階、黒×赤の看板＆筆文字ロゴが目印。営業時間は17:00～25:00［不定休］です。

小樽で味わえる新しい“生ラム体験”、ぜひお越しください。