当店では、ワインを中心に日本酒、焼酎、ビールの中で厳選したものを取り揃えております。余市ワインのほか、世界のワインは飲み比べができるよういくつか種類をご用意し、スパークリングワイン以外はすべてグラスで提供します。新鮮な地元食材を中心にしたメニューをただ提供するだけではなく、丁寧にご説明し、料理やお酒から季節感を感じる楽しいひと時を演出します。「洋風のお酒のアテ」として造る一皿を肴に、気の合う仲間とお話の弾む夜をお過ごしください。北海道産の海の幸と山の幸を食べ慣れている舌の肥えた地元のお客様にいつもと違った味をお楽しみいただきたいです。肉、魚介類、野菜は可能な限り地元の食材から選定して、一味違う季節感が感じられる料理としてお届けします。