私達夫婦共々余市出身なので、是非地元のお酒を使いたいという思いからニッカウィスキーの物を置いていますが、今回はその中でも「余市」についてご紹介したいと思います。

余市シリーズは比較的ピーティー(スモーキー※1
の中でも特に良い香り、燻製のような芳しい香り)で個性的で奥深い香りのウィスキーです。
※1:ピーテッドモルトと言うモルトを原料にしたモルトウイスキーにある特徴的なクセのある香り

この奥深い香りのウィスキー、水割りにすると今度は一気にフルーティーな味わいに変化するロックと水割り、同じウィスキーで飲み比べを楽しめるウィスキーになっております。