秋の魚といえば、やはり秋味(アキアジ)と言われる鮭ですよね！身ももちろん美味しいですし、卵のイクラも最高です。

サケを採っている漁師さんは鮭の顔見ただけでオス、メスがわかるのです。スゴいですよね。
写真の上がオス。下がメスです。この前教えていただきました。やはりオスの方が顔が怖くメスの方が穏やかに見えますよね～。ぜひ食べてください！