強めの炭火でボリュームたっぷりの串を最高に美味しい状態に焼き上げる手法は、通の方にもジューシーで食べ応えがあると一目置かれている自慢の技術。一串一串定番のネタから希少部位まで、それぞれの良さを引き出す秘伝の刺し方があります。ぜひ串に刺さったままお召し上がりください。数あるメニューの中でもチーズつくねは小樽店だけでご賞味いただけます。定番のネタと合わせてお楽しみください。

一見クールな見た目の看板ですが、一歩足を踏み入れると庶民的な活気のある店内。初めてでもなんだか懐かしく感じるとご好評いただくオープンキッチンのカウンターで、目の前で焼けていく串を眺めながら一杯やるのもよし。さらにお仲間との二次会やご家族連れにもうってつけのテーブル席がございます。その名も「うまい」という希少部位などの串物はもちろん、もつ煮込みもおススメのメニューです。老若男女問わずご利用いただいていますが、特に若い世代の方も歓迎しています。成人したらぜひお誘いあわせの上、ご利用ください。

焼き鳥とビールは最高の相性ですが、お好みに合わせて焼酎やカクテル、ウィスキー、ワインの他、日本酒は冷燗をご用意しています。またボトルキープも承ります。ちょっと箸休めになる漬物から、小腹が空いたときにおにぎり、揚げ納豆やハマグリもございます。お一人様でいらしても、カウンターで隣同士で一杯飲んでいるうちに意気投合なんてことも。伝統の味をリーズナブルにしっかり食べられる焼き鳥屋を、貴方のごひいきのお店の一つに仲間入りさせてください。ご来店お待ちしています。