■旬の生ウニを贅沢に使った特製パスタ、この夏限定でご用意します

今年も小樽産の雲丹漁が本格的にスタートしました！当店では、8月までの期間限定で「小樽・積丹産の生ウニ」を贅沢に使用した生ウニのトマトクリームソースパスタをご提供いたします。

新鮮な生ウニならではの濃厚な甘みと、イタリアンの技で仕上げたまろやかなトマトクリームソースが絶妙に絡み合います。小樽漁港直送だからこそ味わえる旬のウニの豊かな香りとコクをお楽しみください。

■パスタに合わせるワインも充実

生ウニパスタと相性ぴったりのワインを、北海道産・イタリア産など豊富にご用意しております。すっきり爽やかな白ワインから、クリームソースのコクを引き立てる芳醇なタイプまで、グラスでもお楽しみいただけます。お好みに合わせて、スタッフがペアリングのご提案もさせていただきます。

今しか味わえない小樽・積丹産生ウニのパスタと厳選ワインの組み合わせを、ぜひ当店でお楽しみください！

※生ウニの入荷状況やご提供数には限りがございます。品切れの際はご了承ください。