現在、好評開催中の『クラフトコーラフェア』
【 会期：2022年11月14日(月)-12月25日(日) 】
北前船の寄港地より取り寄せたこだわりのクラフトコーラを1つずつご紹介させていただきます。
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『YATA COLA』山形
YATA COLAの個性を作る10種のスパイスは地元の農家や一流フレンチシェフが集まり独自のレシピを開発し理想の配合バランスができました。カフェインを含むコーラナッツは、鎮痛作用や疲労回復効果もあるといわれています。
甘みには3種をブレンド。その内のひとつは、コク深い甘さの黒糖。そこに甘さを引き立てる沖縄の海塩「ぬちまーす」をほんの少し。爽やかな辛さの生姜に含まれる辛味成分のジンゲロールやショウガオールは、血行を促進してくれる効果があると言われています。
味を決める最後の仕上げは、レモンとライム2つのフレッシュな酸味と僅かな苦味をプラス。甘いだけじゃないすっきりとした飲み口、軽やかでゴクゴク飲みたくなるクラフトコーラに仕上げました。
ミネラルたっぷり、自然派のクラフトコーラです。
＼飲み方／
基本の割合は1：3。あとは自由に割って、自由に飲むだけ。
＊YATAアイスチャイ
YATA COLAと冷たい牛乳を1：3でグラスに注いで。牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変えても楽しめます。
＊YATAホットチャイ＆YATAホットコーラ
YATA COLAと牛乳（または水）1：3を鍋で温めて。ココアパウダーやはちみつを足したり、寒い冬にはウィスキーを垂らしても美味しいです。
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《クラフトコーラって？》
1800年代後半、アメリカの薬剤師が
栄養ドリンクとして開発したのが始まりとされる「コーラ」。
コーラの原液を希釈する際に誤って炭酸水で割ってしまったことをきっかけに炭酸飲料として定着していったようです。
近年、話題となっている「クラフトコーラ」は、大手飲料メーカーで作られるものに対して、小規模な工房でスパイスや柑橘類など原材料などにこだわり、丁寧に作られたものという意味合いで使われることが多く、各地で数多く個性豊かなコーラが誕生しています。
炭酸水だけでなく、牛乳や紅茶、コーヒーで希釈するなど、アレンジに幅があるのが嬉しい「クラフトコーラ」。
お気に入りの飲み方を見つけて寒い冬を楽しみましょう。
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▼店舗ではラッピングや配送も出来ますのでお気軽にご利用ください。商品のお問い合わせやお取り置きはDMやお電話でも承ります。
▼UNGA↑店舗情報
営業時間：11時-18時
住所：北海道小樽市色内2丁目1-20
0134-65-8150
▼UNGA↑オンラインショップ
https://unga-plus.com/
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