小樽 さくら食品さんの
濃厚なバニラアイスクリームに
オリジナルブレンドコーヒー
【運河の灯】を使用したエスプレッソをかけて

深煎りで焙煎した豆のコクをぎゅぎゅっと
凝縮したエスプレッソコーヒーと
豊かなバニラアイスを組み合わせると
コーヒーの香りが引き立って
驚くような美味しさ

食べる直前にお客様自身で
熱々エスプレッソを注ぎ入れるのも
至福のひと時

とろけるアイスクリーム
最後の一滴まで味わいたくなる

そんなデザートが完成しました。

アフォガートは久しぶりに作って食べたのですが
ああ、確かにこれはコーヒーアイスクリームとは
似て非なるものだなあと思いました。

ぜひ味わってみてくださいね。