【深煎　運河の灯り(あかり) ブレンド】
ハイカカオのような上品な苦味の中に、
柔らかな甘みと深いコクが広がり、
心地良い余韻が続きます。
ケーキや焼菓子との相性もぴったり。

オリジナルブレンドは札幌にて
自家焙煎豆やドリップパックを
販売されている COFFEE PICTURESさま
にご協力いただきました。

様々なパターンの組み合わせを
とても丁寧にご提案くださり
コーヒーの奥深さはさることながら、
ブレンドのバリエーションを変える→
混ぜる→飲むのプロセスが化学の実験
のようで、純粋にわくわくしました
素晴らしい経験をさせていただき
ありがとうございました。

このブレンドをたくさんの皆さまに
愛していただけると嬉しいです。

そしてブレンドコーヒーとホットティーには
オリジナルクッキーを一枚添えさせて
いただいております。

旅先で訪れたとある海外のカフェで、
コーヒーにビスケットが添えられていて
それがなんだか粋だなあと、
一杯のコーヒーを飲む時間をさらに
豊かにしようという心意気を感じて
とても印象に残っていました。

そこでコーヒーや紅茶の味に合うように
試行錯誤を繰り返し(本当にすみません)
形になったのがこちらのクッキーです。
こめトわさま、想いを実現いただき
ありがとうございます。

キャラメルが豊かに香る米粉のクッキー
小樽を訪れた記念にと、運河のガス燈と
OTARUの文字を刻みました。

このクッキー、どこかで見たような？
と思った方、そうなんです。
夏季限定営業のソフトクリーム店用に
作った型をこのお店でも使っています。

長くなりましたが、ランプ&ベルのこだわり
ご紹介させていただきました。

皆さまのご来店お待ちしております。