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Complimentary Glass of Sparkling Wine
グラススパークリングワイン

Blue Fin Tuna
Blackened Rare Seared Blue Fin Tuna, Local Horseradish Sauce
黒いオニオンパウダーをコーティングした本鮪の冷製レアステーキ
山わさびのソース

Abalone
Roasted Seasonal Mushroom, Sorrel Butter Sauce
アワビのソテー、肝入りオゼイユのブールブラン

Canadian Lobster
Sauce American, Broccoli Puree
ロブスターのバターポッシェ、タラゴン風味甲殻類ソース

Buntan Citrus Fruit Wadges
Maple Syrup, Pistachio
文旦の口直し

Madeira Wine Braised Beef
Baked with Poruchini Crust,Mushed Potatoes
ポルチーニクラストで焼いた義勇のマデラワイン煮

Oven Baked Apple
Vanilla Ice cream
焼きリンゴ、バニラアイスクリーム

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【2部制 17:30-19:30、20:00-22:00】

仕入れ状況によりメニューを変更させて頂く場合がございます。

ご予約⬇️

TEL📞 0134-31-7888
MAIL✉️ts_info@food-tec.jp

苦手な食材、アレルギーがある方はご予約時にお申し付けください。