わずか豚2頭から始めた農場は、年間12,000頭出荷規模まで成長しました。一介の道産豚としてではなく、食の安全を追求した「北島豚」ブランドを6年前に構築し、余市町内のシェフや関係先の口コミからご縁をいただき、北海道内各地の高級レストランやホテルのメニューに加えていただいています。農場主自らお取引先に直接出向き、「北島豚」について説明しています。

余市町は山海の幸に恵まれ、食の宝庫として類まれな土地柄と注目されています。故郷余市町への愛を忘れず、地域のイベント等を企画、運営し、余市町や後志管内の発展のために活動をしています。