小樽の歴史は、江戸時代後期のにしん漁から始まったと言われています。それから約150年という歳月を経て、海の幸を美味しく加工する技術は、この地で代々受け継がれ、磨き抜かれてきました。
干物、おこわ、刺身、甘露煮、唐揚げなど、お酒の肴からご飯のお供まで、小樽水産加工業協同組合各社の製品の中から厳選したものを「小樽大漁箱　鶴セット」としてお届けいたします。
小樽の水産加工業の幅広いラインナップとモノづくりへの拘りを感じられる一箱となっております。

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■生産者の声
小樽は、鰊漁の漁師さんたちによって村並が始まり、その生い立ちから水産業と深く結びついています。
小樽水産加工業協同組合は2020年に創立52周年を迎えましたが、組合員の中には4代にわたって115年続く会社もあります。
現在の組合員数は16社で、開き物や切身、揚げ物、おこわ製品、甘露煮、飯寿司、蒲鉾や数の子・たら子など多種にわたる水産加工品を製造しています。
バラエティーに富んだ水産加工品をまとめてご家庭で味わっていただこうと「小樽大漁箱」を企画いたしました。小樽で加工した海の幸をぜひご堪能ください。