毎朝市場で旬の道産食材を中心に仕入れ、素材の味を活かしたスープや具材を作っています。食の安全や健康に気を付けている方にも、「飽きずに何度でも食べたくなる味」と好評いただいています。

定番の味噌・塩・醤油は煮干しや鶏で丁寧にスープを作り、栄養満点な具材を載せます。麺はストレートかちぢれ麺を選べます。

夏は冷たいスープのラーメンや、冬は体が温まるメニューなど、期間限定のメニューを季節の移り変わりに合わせてご提供しています。お客様のご要望に応じて、レギュラーメニューになることも。リクエストをお聞かせください。