いつもご来店ありがとうございます。

今回は､カクテルのご紹介と､今月から始めたお得な
システムのご紹介をさせて頂きます。

写真にアップさせて頂いたカクテル。
実は､正式な名前が未だに無いカクテルです…

オープン当初からご来店頂いてるお客様から
チョコレートリキュールを使って炭酸アップのカクテル
作って見てそれが始まりでした。

コーラ等の炭酸と牛乳(生クリーム)を合わせると
ぼこぼこ？になるのは皆さん経験があるのでは

そんな注文をされた時､無理ですよ。
ちょっとだけ理数系が得意な私は、そう答えました。
その後も毎週の様にお金は払うから作ってみて。
そんな日々が毎週の様に続いた事がありました。

お金は払うから…最初から言われてましたが
クソ不味いお酒では、どんな理由でも
料金は取らなかったんですが
50〜60杯目で、これはあり⁉️
そんな出来事がありました。
※お客様がいない時にも何十杯も試作はしてます
未だにカクテルとして進化中のカクテルです。

無理ですから始まり、今では為になる経験…
そんなお客様との経験が今ではありがたい限りです。
私自身が思う常識って違うんだって思わされました。

お客様との一例ではありますが、商品に限らず
これからも､お店形態や流行りを追わずに
ハーフトーンらしく､臨機応変に営業させて頂く
これからも､変わりなく､お酒や会話を楽しめる
お店づくりを…リーマンショックやコロナ色々ありますが、お客様との出逢いや会話の一つ一つが
ハーフトーンを支えて頂いております。
本当にありがとうございます。

話は長くなり、もう一つのご案内が些少になりましたが
コロナ禍明け､平日限定ではありますが
9時迄のご来店のお客様には
新たなハッピーアワーとして
お得なイベントを再開させて頂いております。
ぜひ､過去のニュースもご覧下さいませ


当店は､沢山のお客様から愛され､支えられ
26年目を迎えささて頂いてます。
本当にありがとうございます。

コロナ禍後、まだまだ色々とご迷惑をお掛け致しますが
ハーフトーンとして､これからも本質をブレずに
営業させて頂きたいと思っております。

ハーフトーンは､美味しいお酒やカクテル音楽と会話…
ピアノをBGMに､落ち着いた空間のBARになります。


ハーフトーンの情報はFacebookでも
ご覧いただけます。詳しくは
『ハーフトーン小樽』のサイトも
ご覧下さいませ。

※当店の設備ですが、光触媒での店内除菌や
3台の空気清浄機や客席上3台の機械換気
厨房2台の換気扇に合わせCO2計測での目視化
入口、ボックス席テーブル上部の2か所の
窓を開けてなどの換気。また、4台のオゾン殺菌により
いつでも新鮮な空気が店内を換気する様に
なっております。