医療機関やホテル、寿司店、料理店に品切れすることなく納品する責任のある米穀業者は、必要量を出来秋のうちに確保しなければなりません。

昨年の秋に取り合いになった新米が高騰した理由の多くはそこにあります。

その時に仕入れてしまった高い値段のお米を、今さら安くはできないのです。大きな赤字を抱えると倒産してしまうからです。
すでに高い仕入れ金額を支払い終わっているのです

それを「今改めて収穫できる産物」（キャベツや卵）のように「安くならないの？」と言われても、せいぜい売れ残らないように利幅を削るくらいが関の山なのです

本当にすみません

政府が価格に介入することは米穀店が真綿で首を絞められるような感じなのです

＃丸い遠藤商店
＃おコメ