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赤星たみこのゆっくり生活

第9回 ミネラル豆乳ダイエット

第9回 ミネラル豆乳ダイエット

 私が考案したミネラル豆乳ダイエットは、一日に一回、野菜ジュースと豆乳を食事代わりに飲むというもの。これで5年間、減らした体重を維持しています。
 野菜ジュースは、自分で野菜や果物を絞って作ってもOK。面倒なときは市販の野菜ジュースでもかまいません。ほぼ毎日、400~600mlくらい飲んでいます。
 私のダイエット理論は、普段足りていない栄養素(ミネラル、ビタミン、食物繊維)を、野菜ジュースと豆乳で重点的に摂ると食欲が抑えられる、というものです。摂取カロリーは高いのに足りないものがあるから「もっと食べろ」と脳が指令を出してしまい、ドカ食いやダラダラ食いが止められない。だから太っていく。
 この悪循環を断ち切るには、一日一回、不足している栄養素をたっぷり摂ること。ジュースにしてもいいし、煮物やサラダとして摂ってもOK。寒い時期には生野菜だと体が冷えるので野菜ジュースを温めて塩コショウしてスープにしてもいいんです。野菜たっぷりの「食事」を作るのは大変ですが、市販の野菜ジュースなどで手抜きをすれば、らくらく続けられますよ!

※この記事は、フリーペーパー『まいぷれ』に掲載されたものです。

赤星たみこ(漫画家・エッセイスト)
漫画家の多忙な生活から、家事の手間を省く方法を考案し発表している。新刊『赤星生活』(講談社)では、今まで実践してきた生活のコツを伝授。ダイエット、掃除、料理… 自分をダメダメだと思っている人に勇気を与えるビタミン剤的1冊となっている。


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