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【新店特集】小樽・後志の新店情報

そば・酒処 くるみや

本格手打ちそばと日本酒が楽しめるお店が住ノ江にオープン!

2018年10月7日 OPEN!

住吉神社さんのそばに今年10月にオープンした「そば・酒処 くるみや」さんのご紹介です。

 

中に入ると囲炉裏のテーブル席が印象的で小上りもあり、落ち着いた雰囲気のお店です。本州で和食や割烹料亭で修業していた店主さんが、奥様の故郷小樽でお蕎麦屋さんをオープンしました。蕎麦は茹でる作業だけでも人によって違いが出ることから、その魅力に取りつかれ蕎麦の研究を始めたそうです。田舎そばなのにのどごし良く味わってもらうため、そばの配合に気を使っています。つゆは甘さを抑えつつも北海道の人にも馴染んでもらえるように仕上げています。人気の天ぷらや鴨も食感を大切に油の配合や仕込み具合を調整するこだわりっぷり。夜には各地の珍しい日本酒を揃え、各種おつまみも充実していますので蕎麦前も楽しめるお店となっています。

■人気メニュー

もり               :600円

ざる               :700円

天ざる              :1500円

鴨南               :1100円

セットメニュー

(もりorかけ+各種ハーフ丼)   :750円

※税別

 

店名 そば・酒処 くるみや
住所 小樽市住ノ江2-5-1
TEL 0134-65-0008
営業時間

11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)

17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)

休日 水曜(日曜は昼営業のみ)
駐車場 有り

オープン半年以内で、本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽にご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪ →掲載問い合わせフォーム

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