小樽の街おこしの一環として、北海道ワインと当店が共同開発した、「おたる生ワインボール」は現在市内50店以上で提供されているご当地カクテルです。当店そして姉妹店のキャロルガーデンズでは、グラスも小樽の工房で特注した、遊び心満載の金魚鉢スタイルで提供しております。弾ける爽快感と飽きの来ない甘さのおススメの一杯です。その他にも、小樽観光協会と共同開発した田中酒造のおたる美人使用の「HIMESUZUMI」、堺町商店街風鈴ゆかた祭り期間限定「YUUBI」など、美味しさはもとより美的にも地元の素材を活かしたオリジナルカクテルを生み出しています。当店オーナーバーテンダーが手掛けた小樽でしか味わえないカクテルをお楽しみ下さい。