スープは気温や天気によっても味が変わってしまいます。スープの仕込みは常に真剣勝負で取り組んでいます。そんな長年の経験で編み出した繊細なスープは、塩らーめんでぜひ味わっていただきたい渾身の一杯です。濃厚なうまみを抽出した塩らーめんの他、よりこってり系がお好きな方には、背油と新鮮な刻みにんにくの相乗効果が生まれる「こってり塩らーめん」もおすすめです。こだわりの風味と甘みを引き出したバランスの良い味に仕上げています。素材の旨さを極限まで表現した味をお楽しみください。