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【新店特集】小樽の新店情報

旬味創作 はしをね

本格和食を追求する【はしをね】さんが花園に移転オープン!

2018年9月27日 OPEN!

以前は稲穂1丁目で営業していた「旬味創作 はしをね」さんが今年の9月から花園5丁目に移転のオープンしました。大正11年に建築された歴史ある建物の佇まいや内装にご主人が惚れ込み、こちらへの移転を決断されたそうです。前のお店のころから変わらず、お客様に旬の食材を楽しんでいただこうと、本格和食の道を追求するご主人が腕を振るいます。特にお魚は北海道産はもちろんのこと全国各地の旬のものを取り寄せ、小樽にいながらその時の一番おいしいものを味わえます。ワインや日本酒もこだわりのものを取り揃えています。

 

■単品メニュー

決まったメニューは無く、季節や市場の状況により献立を決めています

 

■コース(予約制)

5,800円(税別)のコース

8,000円(税別)のコース

※上記以外にもご予算に合わせてコースをご用意します

 

■店内

カウンター8席

テーブル席有り

 

店名 旬味創作はしをね
住所 小樽市花園5-7-3
TEL 0134-24-8187
営業時間 17:30~23:00(ラストオーダー22:30)
休日 不定休

オープン半年以内で、本コーナーに掲載ご希望の店舗様はお気軽にご連絡ください。編集部スタッフが取材に伺います♪ →掲載問い合わせフォーム

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